みなさんは「料理の【さしすせそ】」を知っていますか😮？

「料理のさしすせそ」とは煮物（たくさん調味料を使う料理）などを作る場合に入れる調味料の順番を覚えるためのものです😊「さしすせそ」とは調味料それぞれの１番最初の文字を並べたものです😀

①「さ」→さとう
②「し」→しお
③「す」→す
④「せ」→しょうゆ（昔は「せうゆ」と書きました）
⑤「そ」→みそ

一般的に「さとう」は浸透しにくいですので、最初に入れるといいと言われています😌「さとう」より「しお」や「しょうゆ」を先に入れてしまうと、甘い味がつきにくいそうです😮また、「しょうゆ」や「みそ」は風味を楽しむものなどで、最後に入れるのがいいと考えられているようです😀

能力試験に出るようなことではありませんが、このようなことも知っているとおもしろいと思いましたので載せました😜

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